Kue Wortel Berendam.
Setiap waktu anda kemungkinan disibukkan dengan kegiatan yang menguras tenaga, di saat hari libur datang maka kita akan meluangkan waktu untuk kesenangan atau menambah pengetahuan kita sekalian. oleh sebab itu Buat masakan Kue Wortel Berendam yakni suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu atau pun kegiatan rutin menyediakan olahan bagi anak dan keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang kuliner Kue Wortel Berendam yang mana dapat dibilang mudah dalam membuatnya. dengan 19 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan hal yang demikian kalian akan memulai mengolah Kue Wortel Berendam dalam 8 tahapan. jadi persiapkan waktu kalian sejenak untuk memproses memasaknya dengan kecermatan, sehingga menu berikut menjadi masakan yang nikmat dan enak untuk keluarga atau sahabat kita. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati panduan berikut ini.
Komposisi Kue Wortel Berendam
- Perlu dari Bahan Unti :.
- Persiapkan 250 gram untuk wortel.
- Anda perlu 50 gram dari kelapa parut setengah tua.
- Anda perlu 5 sdm untuk gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Persiapkan 1/2 sdt dari vanili bubuk.
- Persiapkan dari Bahan Kulit :.
- Persiapkan 225 gram tepung ketan.
- Memerlukan 2 sdm tepung beras.
- Sediakan Air perasan wortel.
- Sediakan 1 sdm untuk gula pasir.
- Berikan 1 sdt dari garam.
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Berikan untuk Pasta warna orange.
- Anda perlu - Pasta pandan.
- Berikan Bahan Kuah :.
- Berikan 500 ml dari santan kental.
- Sediakan 2 sdm untuk gula pasir.
- Memerlukan 1 sdt untuk garam.
Sekarang resep Kue Wortel Berendam untuk langkah nya
- Kupas wortel kemudian parut. Peras airnya dan saring. Sisihkan ampasnya..
- Campur wortel parut, gula pasir, garam dan vanili bubuk. Masak dengan api kecil hingga matang (tandanya bila dipegang sudah lengket karena karamelisasi gula). Biarkan dingin..
- Campur tepung ketan, tepung beras, gula pasir, garam dan vanili bubuk. Aduk rata. Lalu tuang air perasan wortel, uleni. Tambahkan air secukupnya hingga adonan kalis dan bisa dibentuk. Ambil sedikit bagian adonan..
- Bagian yang sedikit tambahkan pasta pandan, uleni hingga warna tercampur rata. Bagian adonan yang besar, bila dirasa kurang orange warnanya tambahkan pasta orange, uleni hingga warna tercampur rata. Jangan terlalu banyak menambahkan pasta orange, karena setelah dikukus warnanya lebih menyala. Ambil secukupnya adonan orange, pipihkan. Beri isian unti, kemudian bulatkan membentuk seperti wortel..
- Ambil sejumput adonan hijau, pipihkan dan jimpit hingga membentuk seperti daun, kemudian sambungkan dengan wortel yang sudah dibentuk sebelumnya..
- Letakkan adonan wortel diatas wadah tahan panas yang sudah dialasi plastik dan dioles minyak goreng. Lakukan hingga habis, kemudian kerat-kerat dengan punggung pisau agar menyerupai wortel asli. Kukus dengan api sedang selama 20-25 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan..
- Masak semua bahan kuah dengan api sedang sambil diaduk hingga matang dan kental..
- Sajikan kue wortel dengan kuahnya..