Pastel Kentang Wortel. Kemudian masukkan kentang wortel dan aduk sampai rata. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan gula. Kulit pastel: campurkan tepung terigu dan margarin sampai tercampur rata.
Resep pastel - Jajanan pastel merupakan salah satu jajanan yang mudah ditemukan di Indonesia.
Meskipun sangat eksis keberadaannya, namun jajanan pastel ini bukanlah berasal dari Indonesia.
Pastel tutup bisa dibilang juga sebagai pie-nya orang Indonesia, sehingga tidak aneh kalau orang Belanda menyebut Pastel tutup sebenarnya punya bahan utama yang sama seperti kroket, yakni.
Setiap hari anda mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menguras tenaga, di waktu hari libur datang maka kita akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah keahlian kita sekalian. oleh karena itu Meracik Pastel Kentang Wortel ialah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin memberikan olahan untuk keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang masakan Pastel Kentang Wortel yang mana dapat disebut gampang dalam mengolahnya. dengan 19 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang susah-susah gampang untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian bunda akan memulai mengolah Pastel Kentang Wortel dalam 8 tahapan. maka persiapkan waktu kalian sejenak untuk segera memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga masakan berikut menjadi menu masakan yang spesial dan enak buat keluarga kita. oke kita mulai sekarang dengan mengikuti resep dibawah ini.
Resep bahan Pastel Kentang Wortel
- Berikan Bahan Kulit.
- Sediakan 250 gr untuk tepung terigu protein sedang.
- Anda perlu 50 gr - tepung maizena.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Perlu 1/4 sdt - merica (opsional).
- Memerlukan 1 butir - telur.
- Sediakan 50 gr untuk mentega/margarin, lelehkan.
- Berikan 100-120 ml untuk air dingin.
- Sediakan Bahan Isi.
- Persiapkan 200 gr untuk kentang, potong² kotak, rebus.
- Anda perlu 200 gr untuk wortel, potong² kotak, rebus.
- Persiapkan 5 butir untuk bawang merah, cincang halus.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih, cincang halus.
- Anda perlu 1 1/2 sdm dari saus tiram.
- Anda perlu 1/2 sdt - merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
- Memerlukan 1/2 sdt garam.
- Anda perlu 1/2 sdt gula pasir.
- Perlu 3 butir - telur rebus, potong² kotak.
Sedangkan pastel kering sering disajikan sebagai kudapan. Wah, ternyata resep Pastel Panggang Kentang ini sempurna buat waktu sarapan pagi lebih spesial. Kalau biasanya pastel hanya dibuat menggunakan sayuran, kali ini Pastel Tutup Daging Kambing, camilan pas buat mengolah daging kambing supaya nggak bosen sama masakan yang itu-itu aja..kentang,telur dan wortel sehingga dapat menciptakan suatu produk makanan yang berbeda beda dari sebelumnya, yaitu pastel yang diisi dengan Jagung manis, potongan telur ayam, wortel, kentang. Hasilnya, Icha suka sekali menikmati pastel ini.
Selanjutnya resep Pastel Kentang Wortel untuk pembuatan nya
- Bahan Isi. Panaskan secukupnya minyak didalam wajan diatas api sedang. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai wangi. Masukkan kentang dan wortel yang telah direbus, aduk rata. Masukkan saus tiram, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Angkat. Note: boleh tambahkan sedikit air ke bahan tumisan, namun harus diingat bahwa bahan isian harus kering untuk mencegah kulit pastel menjadi basah..
- Tuangkan kedalam wadah. Masukkan telur tebus yang telah dipotong-potong. Aduk rata. Sisihkan..
- Bahan Kulit. Campur rata tepung terigu, tepung maizena, garam dan merica bubuk. Masukkan telur dan mentega/margarin cair, aduk rata menggunakan garpu. Tuangkan air dingin kedalam adonan sedikit-sedikit sambil diulen menggunakan tangan sampai kalis (tepung tidak menempel pada tangan maupun wadah). Stop penggunaan air apabila adonan sudah kalis dan permukaan adonan mulus..
- Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan 30 menit. Bagi adonan menjadi 24 bagian. Bulatkan..
- Ambil satu adonan, pipihkan bulat menggunakan rolling pin. Lalu pipihkan memanjang, adonan akan berbentuk lonjong. Note: taburkan secukupnya tepung apabila adonan agak lenget..
- Beri isian kurang lebih 1 - 1 1/2 sdm, oles ujung kulit dgn air (supaya nanti kulitnya menempel pada saat dipilin). Tutup adonan, tekan-tekan. Pilin ujung nya. Lakukan sampai adonan habis..
- Tata rapih pastel didalam loyang yang dasar loyang telah ditabur sedikit tepung. Goreng pastel kedalam minyak panas diatas api sedang sambil permukaan pastel disiram-siram. Goreng setengah matang (permukaan kulit menjadi putih). Angkat. Tiriskan. Jika sobat mau simpan pastel dikulkas atau dibekukan untuk dikonsumsi beberapa hari kedepan, silahkan bekukan dalam tahap ini ya (tunggu pastel dingin dan suhu ruang, baru di bekukan)..
- Goreng kembali pastel untuk kedua kalinya diatas api sedang cenderung besar. Goreng sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dan siap disantap selagi hangat :).
Satu resep ini menghasilkan sekitar lima cup pastel, cocok untuk menu sarapan agar lebih variatif. Cara Membuat Pastel Tutup: Kukus kentang sampai matang. Kue yang bernama pastel ini fleksibel, mau dibuat untuk jenis pastel basah atau kering yang renyah. Mau memasak kentang tapi malas mengupasnya dengan pisau? Kentang juga bisa menjadi pelengkap untuk berbagai hidangan Nusantara, seperti semur, sup, dan sambal goreng.
