Beef Steak with Side Dish.
Setiap hari bunda mungkin dipenuhi dengan tugas yang menjemukan, apabila libur tiba maka bunda akan meluangkan waktu bagi hoby atau menambah pengetahuan bunda sekalian. oleh karena itu Meracik Beef Steak with Side Dish adalah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu atau pun kegiatan rutin menyediakan olahan untuk keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan membahas tentang kuliner Beef Steak with Side Dish yang mana dapat disebut susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 16 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan hal yang demikian kamu akan memulai mengolah Beef Steak with Side Dish dalam 6 langkah. maka persiapkan waktu kalian sejenak untuk memulai mengolahnya dengan santai, sehingga menu tersebut menjadi menu masakan yang nikmat dan enak buat anak dan keluarga kalian. mari kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan dibawah ini.
Komposisi - Beef Steak with Side Dish
- Persiapkan untuk 🍴Steak:.
- Berikan 2 potong untuk daging sapi sirloin 200gr.
- Berikan Sejumput dari garam.
- Perlu Sejumput dari lada hitam.
- Memerlukan 20 gr - butter unsalted.
- Sediakan 2 tangkai untuk rosemarry.
- Memerlukan 2 siung besar dari bawang putih.
- Berikan 1 sdm untuk olive oil.
- Siapkan 🍴Side Dish:.
- Sediakan 50 gr Jamur champignon, potong2.
- Sediakan 2 buah dari kentang, potong2, rebus di air mendidih 2 menit.
- Berikan 5 buah untuk buncis, potong 3, rebus di air mendidih 1 menit.
- Persiapkan 1 buah - wortel, potong2, rebus di air mendidih 1 menit.
- Memerlukan 50 gr dari Jamur chestnut (opsional, sy skip, gak punya stok).
- Berikan 1 buah - paprika (sy skip, gak punya stok).
- Perlu 50 gr - baby corn (sy skip, gak punya stok).
Berikut ini olahan Beef Steak with Side Dish perihal instruksi nya
- Siapkan bahan-bahan. Pastikan bahwa daging steak dalam suhu ruang, tdk boleh frozen..
- Tuangkan minyak dalam pan, ratakan dan nyalakan api. Keringkan steak dengan kitchen towel. Sebisa mungkin hilangkan air dari kedua permukaan steak. Masukkan steak dalam pan setelah minyak mulai berasap, tanda panas sudah cukup untuk memasak. Taburi garam hingga rata sesaat setelah steak dimasukkan di pan. Untuk steak ukuran tebal 1,5 cm kita hanya butuh kira-kira 1 menit saja untuk dapetin hasil medium well tiap sisinya. Cek di note no. 4 utk lama masak tiap sisi..
- Kira-kira di 10-20 detik terakhir, masukkan butter, garlic & rosemary dan lumuri seluruh permukaan steak dengan butter yang sudah meleleh. Proses yang lazim disebut "basting" ini mentransfer flavor dari garlic & rosemary ke seluruh permukaan steak..
- Angkat dari pan dan jangan langsung diiris. Biarkan dulu selama paling tidak 5 menit karena proses masak masih berlangsung. Ini namanya proses "resting"..
- Sambil menunggu steak resting, kita gunakan sisa butter untuk memasak sayurannya di pan. Mulai dengan kentang yang sudah direbus tadi sehingga kecoklatan kira-kira 2 menit. Lalu masukkan berturut-turut buncis, wortel, dan jamur. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya..
- Iris steak yang sudah selesai resting tadi, dan taburi lada hitam. Sebaiknya menggunakan pepper grinder sehingga aromanya masih fresh (bukan dengan yang sudah halus) Sajikan steak bersama side dish sayurannya..