Ikan Balado (Jualan di Belanda).
Setiap waktu anda kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menjemukan, apabila libur datang maka kalian akan memberikan waktu bagi hiburan atau menambah ketrampilan kamu sekalian. oleh sebab itu Mengolah Ikan Balado (Jualan di Belanda) yaitu suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyediakan makanan bagi keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang masakan Ikan Balado (Jualan di Belanda) yang mana dapat disebut mudah dalam mengolahnya. dengan 15 komposisi yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang mudah untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan komposisi tersebut kalian akan memulai memasak Ikan Balado (Jualan di Belanda) dalam 8 langkah. maka persiapkan waktu anda secukupnya untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga olahan berikut menjadi menu masakan yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga kamu. yuk kita mulai saat ini dengan mencermati resep berikut ini.
Kebutuhan bahan untuk Ikan Balado (Jualan di Belanda)
- Siapkan untuk Bahan utama.
- Sediakan 4 buah - ikan (yang bisa dibagi 4 per ekornya).
- Persiapkan 25 buah dari cabe merah besar.
- Perlu 10-15 buah cabe rawit.
- Anda perlu 4 siung untuk Shallot (bisa diganti dnegan bawang merah sekitar 20 siung).
- Siapkan 2-3 buah tomat.
- Berikan 2 sdt untuk garam.
- Sediakan 1 sdt - gula.
- Sediakan secukupnya - minyak goreng.
- Siapkan - bahan rendaman ikan.
- Persiapkan 3 sdt dari garam.
- Sediakan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 ruas dari jahe parut.
- Siapkan 2 ruas - kunyit parut/geprek.
- Sediakan 300 ml - air.
Berikut ini olahan Ikan Balado (Jualan di Belanda) tentang langkah-langkah nya
- Bersihkan ikan, keluarkan isinya dan hilangkan insangnya, kalau perlu hilangkan kepalanya (in case ga suka kepalanya). kemudian potong-potong ikan sesuai selere. (karena ikan yg saya beli lumayan besar saya dibagi 4).
- Campur bahan rendaman ikan dan larutkan dengan air. cicipin. bahan rendaman ini harus sedikit asin.
- Masukkan ikan dalam bahan rendaman. biarkan selama 15-30 menit.
- Sambil nunggu bumbu meresap siapkan bahan untuk sambal baladonya. potong-potong tipisa bawang merah (atau boleh di chopper pake blender kalau malas kayak saya :D) sisihkan. blender kasar/ulek cabe. iris-iris tomat.
- Goreng ikan dengan minyak panas sampai kering dan tiriskan.
- Siapkan sekitar 200 ml minyak bekas goreng ikan, kemudian masukkan bawang merah terlebih dahulu sampai wangi, setelahnya masukkan cabe sampai bau senganya hilang dan terakhir masukkan tomat. masukkan garam dan gula kemudian cicipi..
- Setalh sambal masak, matikan api dan masukkan ikan kedalam sambal balado kemudian aduk merata.
- Siap di kemas/disajikan.